Detsember ei ole enam teab mis mägede taga ning peagi on pidulike koosviibimiste aeg käes. Saka mõisa kokad on selleks puhuks koostanud kaks erimenüüd, mis on mõeldud just gruppidele. Nende vahel võib küll olla raske valida, ent kinnitame – ühtmoodi maitsvad on nad mõlemad.

Meie restorani kolm võlvitud saali mahutavad kuni 70 inimest, kuid peolaua saab katta ka balli- või kaminasaali (mahutavad vastavalt 70 inimest ja 15 inimest).

——————————————————–

Ettetellimisel alates 10 -st külalisest on võimalik tellida jõulu erimenüüd

FORELL
Glögis marineeritud forellifilee, tilli aioli, vutimuna ja marineeritud fenkoliga

SEA MINIKOOT
Sea minikoot, kappari demi glase kaste, juurselleri steak, rohelise hernepüree ja kerge waldorfi salat

PIRNI TARTE TATIN
Pirn, lehttaigen, šokolaadi crumble, karamelli jäätis

Kohv, tee, maitsevesi
Hind 35€

———————————————————

Gruppidele soovitame ka jõulubuffeed

KÜLM LAUD
Kartulisalat suitsuseakeele ja metsaseentega
Kanasalat karri ja puuviljadega
Roheline salat ahjuõuna ja muskaatkõrvitsaga
Forelli-brokkoli terriin
Peedirullid heerninga foršmak`iga 
Täidetud muna suitsulõhe täidise ja kalamarjaga
Kevadrull pardiliha ja köögiviljadega/ magus-hapukaste
Mini korvike suitsukana vahuga ja pomelo salatiga
Vasika carpaccio artišoki pesto ja kerge kirsstomati salatiga
Muskaatkõrvitsa hummus/ marineeritud pattisonid/ vürtsidega röstitud baklazaan/ krutoonid

SOE BUFFEE LAUD
Mooritud veiseliha pähklitükk/ glögikaste / küpsetatud juurviljad mango chutney`ga 
Kergelt suitsutatud forellifilee/ ingveri-sidruniheina kaste/ bataatkartulipüree/ spinati-fenkoli salat

MAGUSTOIT
Kodujuustu-hurmaa plaadikook apelsini Creme Anglaise`ga 

Kohv, tee, maitsevesi

Küsige hinnapakkumist vastavalt oma vajadustele ja koostame teile personaalse rätsepapakkumise!

Sakan kartanon hotellin aula on avoinna 24/7

Hotellin vastaanotto: +372 336 4900
Sähköposti: saka@saka.ee