Рождественское меню для групп в Сака Мыйза!
Декабрь уже не за горами, и скоро наступит время праздничных встреч. Шеф-повара Сака Мыйза подготовили два специальных меню для групп. Хотя выбрать между ними будет непросто, мы уверяем вас – оба варианта одинаково вкусны.
Наш ресторан с тремя залами под сводами может вместить до 70 человек, но мы также можем накрыть праздничный стол в бальном или каминном зале (вместимость соответственно 70 и 15 человек). Впервые в декабре мы рады предложить кейтеринг, услуги для семинаров или организацию торжественных мероприятий в нашем стеклянном павильоне ЗИМНИЙ САД.
Рождественское специальное меню – доступно по предварительному заказу для групп от 10 человек
Приветственный напиток
Лосось Sous Vide с брусничной пеной
Рекомендуемое вино:
Pinot Noir Rosé Sericis, Bodegas Murviedro, Аликанте, бутылка 26 €
Котлета по-киевски с грибами и кремом из батата с хреном
Рекомендуемое вино:
Pinot Noir Heritage, Edoardo Miroglio, Болгария, бутылка 28 €
Мильфей с брусникой и яблоком
Рекомендуемое вино:
Beerenauslese, Schmitt and Söhne, Германия, 6cl / 6 €
Кофе, чай, ароматизированная вода
Цена: 45 € с человека
Рождественский буфет – рекомендуем для групп от 20 человек
ХОЛОДНЫЙ СТОЛ
- Картофельный салат с копченым свиным языком и лесными грибами
- Куриный салат с карри и фруктами
- Зеленый салат с мохито
- Террин из форели и брокколи
- Яйцо, фаршированное копченым лососем и икрой
- Весенний рулет с уткой и овощами / кисло-сладкий соус
- Мини-корзиночка с муссом из копченой курицы и салатом с помело
- Карпаччо из телятины с артишоковым песто и салатом из черри
- Галантин из свинины с лисичками
- Хрустящие креветки с соусом севиче
- Филе трески в хрустящем тесте с соусом «Цезарь»
- Маринованное филе форели с джином и тоником
ГОРЯЧИЙ БУФЕТ
- Тушеная шейка свинины с запеченным картофелем и овощами / горчичный соус
- Легко копченое филе форели с имбирно-лимонным соусом / картофельный гратен с шафраном / салат из фламбированных помидоров черри
ДЕСЕРТ
- Малиновый торт «Брита»
Кофе, чай, ароматизированная вода, булочка
Цена: 55 € с человека
Запросите индивидуальное предложение, и мы подготовим для вас персональный пакет!
Информация и бронирование:
Ресепшн отеля: +372 336 4900
Электронная почта: saka@saka.ee
