Рождественское меню для групп в Сака Мыйза!

Декабрь уже не за горами, и скоро наступит время праздничных встреч. Шеф-повара Сака Мыйза подготовили два специальных меню для групп. Хотя выбрать между ними будет непросто, мы уверяем вас – оба варианта одинаково вкусны.

Наш ресторан с тремя залами под сводами может вместить до 70 человек, но мы также можем накрыть праздничный стол в бальном или каминном зале (вместимость соответственно 70 и 15 человек). Впервые в декабре мы рады предложить кейтеринг, услуги для семинаров или организацию торжественных мероприятий в нашем стеклянном павильоне ЗИМНИЙ САД.

Рождественское специальное меню – доступно по предварительному заказу для групп от 10 человек

Приветственный напиток

Лосось Sous Vide с брусничной пеной
Рекомендуемое вино:
Pinot Noir Rosé Sericis, Bodegas Murviedro, Аликанте, бутылка 26 €

Котлета по-киевски с грибами и кремом из батата с хреном
Рекомендуемое вино:
Pinot Noir Heritage, Edoardo Miroglio, Болгария, бутылка 28 €

Мильфей с брусникой и яблоком
Рекомендуемое вино:
Beerenauslese, Schmitt and Söhne, Германия, 6cl / 6 €

Кофе, чай, ароматизированная вода

Цена: 45 € с человека

Рождественский буфет – рекомендуем для групп от 20 человек

ХОЛОДНЫЙ СТОЛ

• Картофельный салат с копченым свиным языком и лесными грибами
• Куриный салат с карри и фруктами
• Зеленый салат с мохито
• Террин из форели и брокколи
• Яйцо, фаршированное копченым лососем и икрой
• Весенний рулет с уткой и овощами / кисло-сладкий соус
• Мини-корзиночка с муссом из копченой курицы и салатом с помело
• Карпаччо из телятины с артишоковым песто и салатом из черри
• Галантин из свинины с лисичками
• Хрустящие креветки с соусом севиче
• Филе трески в хрустящем тесте с соусом «Цезарь»
• Маринованное филе форели с джином и тоником

ГОРЯЧИЙ БУФЕТ

• Тушеная шейка свинины с запеченным картофелем и овощами / горчичный соус
• Легко копченое филе форели с имбирно-лимонным соусом / картофельный гратен с шафраном / салат из фламбированных помидоров черри

ДЕСЕРТ

• Малиновый торт «Брита»

Кофе, чай, ароматизированная вода, булочка

Цена: 55 € с человека

Запросите индивидуальное предложение, и мы подготовим для вас персональный пакет!

Информация и бронирование:
Ресепшн отеля: +372 336 4900
Электронная почта: saka@saka.ee