Уютный вечер с устрицами на мызе Сака

Уютный вечер с устрицами
Пятницу, 22 марта, стоит отметить у себя в календаре. В 19 часов в ресторане мызы Сака начнется роскошный ужин, во время которого можно побаловать себя дарами глубокого и мистического океана – устрицами.

Во время ужина устричный сомелье из Austerium и пятикратный чемпион мира по открыванию устриц Анти Лепик расскажет историю устриц и как насладиться их вкусом.

Во Франции устрицы называют шампанским среди морепродуктов. Как и шампанское, устрицы – идеальный помощник в создании особенных моментов. Если на столе стоит прекрасное блюдо с крупными, сочными устрицами, то кто-нибудь непременно спросит: „а что мы отмечаем?“

Стоимость ужина – 75 евро с человека. В цену входит:
• бокал игристого
• устрицы
• меню из трех блюд, составленное самим Анти Лепик.

МЕНЮ:
 Устрицы 3 шт.: натуральная плоская устрица, Сантинель №3 IR, Остра Регал №3 IR
*Cava Agusti Torello Mata Brut Reserva, Испания EUR 32.- бутылка
 Тартар из оленины | отборная форелевая икра | майонез с листовой петрушкой | чипсы из топинамбура | настурция
*Chianti Classico, Rocca delle Macie, Тоскана, Италия EUR 7.-/ 32.-
 Пряный суп велюте с корнеплодным сельдереем | тартар из морской форели с гигантскими креветками | укропное масло
*Viognier Sericis, Bodegas Murviedro, Аликанте, Испания EUR 6.-/26.-
 Жаренная перепелка с фермы Ярвеотса | морковный крем | вяленая красная свекла | демиглас с карамельными яблоками | маринованные вишни
*Pinot Noir Heritage, Edoardo Miroglio, Тракия, Болгария EUR 6.-/26.-
 Тарт с шоколадным ганашем | холодная малина | облепиховый кули
*VANA TALLINN on the rocks 4 cl EUR 5.-

* В цену входит приветственный напиток и роскошный ужин из пяти блюд.
К каждому блюду предлагается особенный напиток, его цена добавляется к счету за ужин.

PS! Приезжайте и проведите запоминающийся вечер пятницы, например, в компании своих друзей. Возможность оплаты по счету.

Дополнительная информация и бронирование
saka@saka.ee
+372 336 4901